Фото из моего архива

[Вре Дина]

(black-rook @ Oct 8 2009, 09:32 PM)

 Жень, ты тоже такую частушку знаешь?

 

:), интуиция , которая частенько с успехом заменяет нам информацию....

[alexej1958]

 


НАШ КОТ БАРСИК

[alexej1958]

 
Вот такие лилии цветут в нашем саду... Правда, красивые?

[alexej1958]

 

Королева цветов... РОЗА - шедевр сада.




Еще один сорт лилии.

[alexej1958]

 

Гладиолус дополняет коллекцию цветов нашего сада

[Вре Дина]

 Красота!!!!
Гладиолус, кстати, впервые появился в нашей коллекции цветов, если я не ошибаюсь...

[alexej1958]

 

(Вре Дина @ Nov 10 2009, 05:37 PM)

Красота!!!!
Гладиолус, кстати, впервые появился в нашей коллекции цветов, если я не ошибаюсь...

Да, Женя, такая красота не может не нравиться...

А это?!... Такая у нас картошечка! Второй хлеб в деревне.  Перед тобой сорт Светанок, Сантэ(шедевр мировой селекции)

[Вре Дина]

  :) В сортах картошки я не понимаю. Это одна из тем, за которую у меня 2 стоит.

[alexej1958]

(Вре Дина @ Nov 10 2009, 06:25 PM)

:) В сортах картошки я не понимаю. Это одна из тем, за которую у меня 2 стоит.

 

А мне без разницы сколько -2 или 5.
Спасибо за отзыв! Картошка у вас такая продается? ::)  

[Вре Дина]

 неа... Помытая, разобраная по размерам в пакеты  :)  для, жарки, варки, гратана, пюре...  

[alexej1958]

(Вре Дина @ Nov 10 2009, 06:43 PM)

неа... Помытая, разобраная по размерам в пакеты  :)  для, жарки, варки, гратана, пюре...

 

А у нас никакая не продается - слишком низкие цены... Представляете по 5 руб. за кг. Мы лучше ее "стравим" скотине: быку, козе, поросенку, курам. ::)  

[Nastella]

 А у нас продается на базаре местная( ну в маркетах тоже, но там легко нарваться ни импортную, которая ГМО).
Правда, цена  ( не знаю на какой регион перевести), в среднем от 18 до 25 рублев ваших.

[alexej1958]

 

(Nastella @ Nov 11 2009, 11:30 PM)

А у нас продается на базаре местная( ну в маркетах тоже, но там легко нарваться ни импортную, которая ГМО).
Правда, цена  ( не знаю на какой регион перевести), в среднем от 18 до 25 рублев ваших.

Не хочется много флудить, но отвечу...
Цена приличная!
На будущий год можете закупить. Я согласен!  

[Nastella]

 

На будущий год можете закупить. Я согласен!

   ::)  

[alexej1958]

 

Как вам наша "Зинка" ?
Было время - доила 4,5 литра.;)  

[alexej1958]

 
Канцелярия с/Совета

[alexej1958]

 

В наших лесах есть царские грибы - рыжики ::)  

[amorelover]

(alexej1958 @ Nov 22 2009, 06:55 PM)

В наших лесах есть царские грибы - рыжики ::)

 

 

У нас они тоже есть,но ещё ни разу,мне не удавалось найти их не червивыми.
Наслышан,но не пробовал.А Вы как их готовите?

[yellow-raven]

 Помню такую фразу из Гиляровского: "Как чем закусывать? Карасей и рыжыков в сметане!" Уху из карасей ел, рыба очень вкусная, но зараза костлявая. А под видом "маринованнных рыжиков" в Москве продаются какие-то красные опята, а это не рыжики. Вопрос тот же - где их брать и как готовить.

[alexej1958]

 

(amorelover @ Nov 22 2009, 08:18 PM)

А Вы как их готовите?

Очень просто...
Допустим , на 10 кг грибов:
Соль — 500 г. Специи — по вкусу, для маринадной заливки: вода — 2 л. Уксусная эссенция 80-процентная — 30 г, лавровый лист — 10 шт. Душистый перец — 20 горошин, гвоздика — 15 шт., базилику, кроме всего -еще листья вишни и черной смородины. (А вообще-то бывает и не используем приправу, ведь  рыжик - гриб  со всеми ароматами  леса. Можно просто добавить для  маринования уксус , лимонную кислоту и маринуй)

Солим: Свежесобранные рыжики чистим и не моем совсем, но чисто вытираем, складываем в ведро шляпками вверх; каждый ряд пересыпаем солью, верхний накрываем  кружком,кладем на него камень; когда рыжики осядут, добавляем  свежих. ::)